Johanniskraut für Haut und Seele

Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise zu den sonnenverwöhnten Kanarischen Inseln, während wir Ihnen zeigen, wie wir traditionelle kanarische Salzkartoffeln zubereiten. Dazu gibt es Mojo rojo und Mojo verde, zwei leckere Dipps. Außerdem einen kleinen kanarischen Zucchini-Salat mit Pflaumenmus.

Gabi hat viel Freude daran, ihren Naturgarten zu gestalten. Sie besucht den erfahrenen Wildpflanzengärtner Friedhelm Strickler und spricht mit ihm darüber, warum eine naturnahe Gartengestaltung so wertvoll für Menschen und Tiere ist? Gerne nimmt sie auch praktische Tipps und ein paar Wildpflanzen für den eigenen Garten mit. Mit Gabi Pratz.

Michael Nowicki zeigt Ihnen dieses Mal, wie Sie das grüne Blattgemüse auf vielfältige und kreative Weise in Ihrer Küche einsetzen können. Charmant und mit einer Prise Humor gewürzt, führt Sie unser Profikoch und Leiter der Kochschule Darmstadt Schritt für Schritt zum fertigen Gericht. Im Handumdrehen wird so aus dem grünen Superfood eine leckere Mahlzeit.

Stress scheint allgegenwärtig zu sein: In Politik und Gesellschaft, im Berufsleben, in der Familie, ja, sogar in der Freizeit. Wie kann man effektiv mit Stress umgehen? Im Interview mit Marcel Wieland gibt Yves Steininger, Klinischer Psychologe, Sportpsychologe und Lehrer für Achtsamkeitsbasierte Stressreduktion hilfreiche Tipps, um einen ausgeglichenen Alltag zu gestalten und innere Ruhe zu finden.